Platillus, Menú de Fira i Take Away

Com cada any, dins de l'Espai Gastronòmic de la Fira podràs gaudir de l'esmorzar de pagès, el Menú de Fira, el Take Away Pota Blava i els "platillus" de Pota Blava i Carxofa Prat que la restauració pratenca ha preparat especialment per a l'ocasió. 

També hi trobaràs la Fira de Vins, on tindran protagonisme propals del territori dels cellers  Vinyes, Calç Pere Tarrida i Central Wine (ubicat al Mercat  Municipal) i on és podran degustar embotits i formatges de la mà de Jamonsito, pernileria i escombri de degustació del Prat. En l’espai s’organitzaran també tastos i maridatges guiats pels mateixos establiments participants.

El restaurant de la Fira

Menú de Fira 27,5 €

Dissabte i diumenge de 12 a 16.00 h

- Primers: Carxofa Prat confitada, romesco i anxoves // Focaccia de porro confitat i Pota Blava rostit

- Segon: Pota Blava guisat a la catalana, Carxofa Prat i patates al forn

- Els prostris: Va matar ecològic, confitura Im-Perfect i carquinyoli

- Beguda: Copa de vaig veure, cervesa o aigua

Take Away 22 €

Dissabte i diumenge de 12 a 16 h

- Primer: Carxofa Prat confitada, romesco i anxoves // Focaccia de porro confitat i Pota Blava rostit

- Segon: Pota Blava guisat a la catalana, Carxofa Prat i patates al forn

- Els prostris: Va matar ecològic, confitura Im-Perfect i carquinyoli

Esmorzar de Pagès 10 €

Dissabte i diumenge de 10 a 12 h

- Botifarra ecològica de Calç Fusteret a la brasa

- Carxofa Prat a la brasa

- Assequis saltades

- Dues llesques de pa de llenya i allioli

- Cervesa o aigua

Els "platillus" de Pota Blava i Carxofa Prat

Els cuiners i els cuineres de la nostra ciutat converteixen dues productes de proximitat com el pollastre Pota Blava i la Carxofa Prat en els deliciosos "platillus" que podreu tastar durant la 50a edició de la Fira Avícola, els dies 1, 2 i 3 de desembre.

Com cada any, dins de l'Espai Gastronòmic de la Fira, podreu gaudir dels  propals més noves i sorprenents de la restauració pratenca!

Entra en aquest link i accedeix a totes aquestes propals gastronòmiques!

Fira de vins

• Divendres dia 1, de 18 a 22.30h
• Dissabte dia 2,  de 12 a 16.30h i de 18 a 22.30h
• Diumenge dia 3, de 12 a 16.30h i de 18 a 22.30h

Podrem gaudir de 9 espais amb cellers del territori que ens oferiran vins blancs, negres, cava i vermut.

En aquesta 3a edició podreu participar de diferents tallers i tasts de vins: 

• Dissabte dia 2, als 17:30h: Calç Pere Tarrida
• Diumenge dia 3, als 17:00h: Central Wines
• Diumenge dia 3, als 18:00h: Celler Vinyes

Els vins tindran un preu de 2 i de 4 €

A més de bona gastronomia, l’espai s’omplirà d’actuacions musicals, activitats infantils, artistes locals creant en directe. En aquesta edició, a més de l’Aula de Cuina coordinada per Mònica Escudero (El Comidista), amb ShowCookings basats en la gastronomia sostenible, també s’organitzarà una Aula de Tastamb tres sessions tècniques, on és podrà descobrir els qualitats de productes com la Carxofa Prat i el Pota Blava, de la mà de pagesia i xefs del territori.