El QuintoTapa a dalt a la seva 15a edició amb el Pota Blava com a protagonista
Una nova edició, i ja són quinze! El pollastre Pota Blava tornarà a ser el protagonista gastronòmic de la tardor i el QuintoTapa serà la seva entrada per la porta gran. Serà l’ingredient protagonista de la restauració del Prat de l’11 al 30 d'octubre, amb una nova edició del QuintoTapa. Aquesta au recorrerà, en forma de tapa, els 24 bars i restaurants participants del Prat, amb la qual cosa és donarà rellevància a un producte de primera del Parc Agrari del Baix Llobregat: els restauradors han creat un bon grapat d’atractives propals gastronòmiques per a l’edició 2022.
Després de l’èxit de l’anterior edició, l’objectiu de #QuintoTapa2022 és donar vida de nou a una important activitat tant per a l’economia de la ciutat, com per a la comarca, amb el producte estrella dels cuines de la ciutat, el Pota Blava, al qual s’afegeixen els verdures de temporada del nostre territori per apropar-ens a una alimentació més saludable i sostenible.
El Pota Blava, un producte de primera
El Pota Blava, primer pollastre amb IGP a l’estat, te un plomatge viu, una cresta amb 5 o 6 puntes i uneixes cuixes sense emplomis i allargades amb un color blau pissarrós. La seva criança és única: criat en granja, amb espai suficient pel seu creixement, i una alimentació de qualitat. Quan surt de la cassola, el resultat és espectacular, amb una carn fina i melosa, un gust i sabor persistents, rica en proteïnes i pocs greixos.
A posta per la qualitat gastronòmica
En aquesta edició, el preu de l’ofereix vària, amb l’objectiu de millorar la qualitat gastronòmica de la ruta. La tapa Pota Blava tindrà un cost de 4 € i la tapa de la casa, de 3,5 €, ambdues opcions inclouen la beguda Cinquè Magna, a més de poder gaudir dels propals amb vins DO Penedès.
Vot a quintotapa.cat dels millors tapis
Aquest any, el QuintoTapa torna amb el sistema de vot en línia a quintotapa.cat per escollir els millors tapis de la ruta gastronòmica i el millor cambrer o cambrera. En el seu afany de ser més sostenibles, AGT redueix els elements en paper de la ruta.
Implicació del Consell Regulador del Pollastre i Capó del Prat
Gràcies a la col·laboració del Consell Regulador del Pollastre i Capó del Prat (www.elpotablava.com),l’activitat comptarà amb un descompte especial, que s'aplica en el marc dels campanyes gastronòmiques i que ha passat d’un 10 a un 15% durant els dos darrers anys, com una acció que pretén donar suport al sector de la restauració. En els accions de promoció, el Consell assumeix una part del cost del producte, com una actuació de foment i promoció de la IGP Pollastre i Capó del Prat com a producte de qualitat agroalimentària amb el suport de l’Ajuntament del Prat de Llobregat i del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya.
#ElPratMola i molt!
La gastronomia del Prat ens col·boja en el mapa i és una raó més per mostrar una dels ciutats més molonas de l’àrea metropolitana, amb uns espais naturals i un Parc Agrari únics en aquesta zona. Amb el QuintoTapa, no només fem ballar el paladar, sinó també el territori!
Veure més
Una nova edició, i ja són quinze! El pollastre Pota Blava tornarà a ser el protagonista gastronòmic de la tardor i el QuintoTapa serà la seva entrada per la porta gran. Serà l’ingredient protagonista de la restauració del Prat de l’11 al 30 d'octubre, amb una nova edició del QuintoTapa. Aquesta au recorrerà, en forma de tapa, els 24 bars i restaurants participants del Prat, amb la qual cosa és donarà rellevància a un producte de primera del Parc Agrari del Baix Llobregat: els restauradors han creat un bon grapat d’atractives propals gastronòmiques per a l’edició 2022.
Després de l’èxit de l’anterior edició, l’objectiu de #QuintoTapa2022 és donar vida de nou a una important activitat tant per a l’economia de la ciutat, com per a la comarca, amb el producte estrella dels cuines de la ciutat, el Pota Blava, al qual s’afegeixen els verdures de temporada del nostre territori per apropar-ens a una alimentació més saludable i sostenible.
El Pota Blava, un producte de primera
El Pota Blava, primer pollastre amb IGP a l’estat, te un plomatge viu, una cresta amb 5 o 6 puntes i uneixes cuixes sense emplomis i allargades amb un color blau pissarrós. La seva criança és única: criat en granja, amb espai suficient pel seu creixement, i una alimentació de qualitat. Quan surt de la cassola, el resultat és espectacular, amb una carn fina i melosa, un gust i sabor persistents, rica en proteïnes i pocs greixos.
A posta per la qualitat gastronòmica
En aquesta edició, el preu de l’ofereix vària, amb l’objectiu de millorar la qualitat gastronòmica de la ruta. La tapa Pota Blava tindrà un cost de 4 € i la tapa de la casa, de 3,5 €, ambdues opcions inclouen la beguda Cinquè Magna, a més de poder gaudir dels propals amb vins DO Penedès.
Vot a quintotapa.cat dels millors tapis
Aquest any, el QuintoTapa torna amb el sistema de vot en línia a quintotapa.cat per escollir els millors tapis de la ruta gastronòmica i el millor cambrer o cambrera. En el seu afany de ser més sostenibles, AGT redueix els elements en paper de la ruta.
Implicació del Consell Regulador del Pollastre i Capó del Prat
Gràcies a la col·laboració del Consell Regulador del Pollastre i Capó del Prat (www.elpotablava.com),l’activitat comptarà amb un descompte especial, que s'aplica en el marc dels campanyes gastronòmiques i que ha passat d’un 10 a un 15% durant els dos darrers anys, com una acció que pretén donar suport al sector de la restauració. En els accions de promoció, el Consell assumeix una part del cost del producte, com una actuació de foment i promoció de la IGP Pollastre i Capó del Prat com a producte de qualitat agroalimentària amb el suport de l’Ajuntament del Prat de Llobregat i del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya.
#ElPratMola i molt!
La gastronomia del Prat ens col·boja en el mapa i és una raó més per mostrar una dels ciutats més molonas de l’àrea metropolitana, amb uns espais naturals i un Parc Agrari únics en aquesta zona. Amb el QuintoTapa, no només fem ballar el paladar, sinó també el territori!
Veure més
