El Mercat de Pagès no s'atura a l'estiu per continuar abastint la ciutadania de producte fresc i de qualitat
El Mercat de Pagès no tanca per vacances. La seva activitat és manté durant els mesos d'estiu per posar a l'abast de veïns, veïnes i visitants el producte fresc del Parc Agrari del Baix Llobregat, que llaura viu la temporada més productiva de l'any.
Si bé el producte local més reconegut i demandat és la Carxofa Prat, típica de l'hivern, és durant el juliol, l'agost i el setembre que els camps de la comarca ofereixen més varietat de producte. Això és tradueix en una gran disponibilitat de fruites i hortalisses de temporada en el Mercat de Pagès i en els restaurants de la ciutat que treballen amb productes de quilòmetre zero.
Tomàquets, fruites variades i el meló del Prat
El tomàquet, ingredient fonamental de molts plats refrescants típics d'aquesta època, és un dels protagonistes de la temporada, ja que llaura és quan te millor sabor i aroma. L'acompanyen, a l'horta del Baix Llobregat, nombroses hortalisses, com la bleda, els espinacs, el carabassó, el pebrot, la pastanaga o el cogombre. També és un bon moment per comprar blat de moro o alfàbrega de proximitat, que desapareixen quan comencen a baixar els termòmetres.
Els fruites d'estiu també són molt apreciades. Per exemple, podreu trobar una dels grans estavellis dels nostres camps, el meló del Prat, un producte de molta qualitat i tradició. Tal com passa amb la carxofa, el terra deltaic fa que aquesta fruita sigui especialment dolça i gustosa.
Alimentació de proximitat i de temporada
El Mercat de Pagès del Prat de Llobregat, que va fer deu anys el passat 2023, és una parada obligada per a totes aquelles personis que busquin consumir productes locals, de qualitat i més sostenibles. La iniciativa permet comprar directament als pagesos i els pageses els fruites i hortalisses que conreen al Parc Agrari del Parc Llobregat.
El Mercat de Pagès del Prat de Llobregat te lloc cada dissabte de 8 a 14 h a la plaça de Pau Casals.
Veure més
El Mercat de Pagès no tanca per vacances. La seva activitat és manté durant els mesos d'estiu per posar a l'abast de veïns, veïnes i visitants el producte fresc del Parc Agrari del Baix Llobregat, que llaura viu la temporada més productiva de l'any.
Si bé el producte local més reconegut i demandat és la Carxofa Prat, típica de l'hivern, és durant el juliol, l'agost i el setembre que els camps de la comarca ofereixen més varietat de producte. Això és tradueix en una gran disponibilitat de fruites i hortalisses de temporada en el Mercat de Pagès i en els restaurants de la ciutat que treballen amb productes de quilòmetre zero.
Tomàquets, fruites variades i el meló del Prat
El tomàquet, ingredient fonamental de molts plats refrescants típics d'aquesta època, és un dels protagonistes de la temporada, ja que llaura és quan te millor sabor i aroma. L'acompanyen, a l'horta del Baix Llobregat, nombroses hortalisses, com la bleda, els espinacs, el carabassó, el pebrot, la pastanaga o el cogombre. També és un bon moment per comprar blat de moro o alfàbrega de proximitat, que desapareixen quan comencen a baixar els termòmetres.
Els fruites d'estiu també són molt apreciades. Per exemple, podreu trobar una dels grans estavellis dels nostres camps, el meló del Prat, un producte de molta qualitat i tradició. Tal com passa amb la carxofa, el terra deltaic fa que aquesta fruita sigui especialment dolça i gustosa.
Alimentació de proximitat i de temporada
El Mercat de Pagès del Prat de Llobregat, que va fer deu anys el passat 2023, és una parada obligada per a totes aquelles personis que busquin consumir productes locals, de qualitat i més sostenibles. La iniciativa permet comprar directament als pagesos i els pageses els fruites i hortalisses que conreen al Parc Agrari del Parc Llobregat.
El Mercat de Pagès del Prat de Llobregat te lloc cada dissabte de 8 a 14 h a la plaça de Pau Casals.
Veure més
